咖啡的15個小知識，別再說咖啡豆是豆

文／中東王子
早上不少人會喝一杯咖啡來讓腦袋清醒一下，但酸酸們知道你每天喝的咖啡其實隱藏著15種秘密嗎？看完真想要來杯我最愛喝的焦糖拿鐵(放心我沒把這當許願池XD~但就看你們有沒有心囉！)



揭密1：在甚麼時候喝咖啡是沒有效果的！
剛睡醒的時候，身體會分泌「皮質醇激素」，這種激素會喚醒你的身體機能，不過身體在分泌皮質醇的時候，會增加對咖啡的耐受性，所以這時候喝咖啡是沒效果的！

揭密2：咖啡不會讓人體脫水，除非你喝得太多

其實咖啡可是個強效利尿劑喔！它會帶走你身體的水分，讓你缺水。不過別害怕，只要你每天喝咖啡不超過兩杯就沒這問題了~你們應該忍得住吧……

揭密3：請感謝山羊發現了咖啡！

衣索比亞的牧羊人發現，山羊吃了咖啡漿果之後居然情緒亢奮變超High，於是他們開始研究咖啡到底有什麼玄機。

揭密4：常喝咖啡能保持年輕

咖啡中有大量的抗氧化劑，可以清除體內的“自由基”。而自由基可能會導致糖尿病、心臟病等疾病~

揭密5：從咖啡中也可以攝取維他命
常聽說喝咖啡容易骨質疏鬆，前提是你喝太多，它其實裡頭含有各種人體所需的維他命喔，維他命B2、 B5、錳和鉀。所以不要再說咖啡是壞飲品了

揭密6：喝咖啡還能減肥？

我想酸酸們看到這眼睛都發亮了！咖啡因會讓你的新陳代謝提高，加速你體內的運作，自然而然就會有瘦身的效果！

揭密7：咖啡來自這些地方！

主要分布在亞洲、非洲及南美洲

揭密8：冰咖啡比熱咖啡更貴是因為它比較搞剛！

看看菜單上面的冰咖啡居然比熱咖啡還要貴！不是加冰塊進去就OK嗎？其實冰咖啡的製作比熱咖啡更麻煩，還要給你根吸管……成本當然比較高。

揭密9：咖啡因長的有夠美

只知道每次在瓶罐上看到咖啡因的字樣，但你知道它其實長得如此豔麗嗎？

揭密10：咖啡因作用超神速！
從你喝下第一口咖啡在十分鐘內，咖啡因就已經產生效果囉！

揭密11：全球最貴咖啡 

如果你的答案是「麝香貓咖啡」(貓屎咖啡)的話，你可就弱掉了！最新出爐的「全球最貴咖啡」，其實是「黑象牙咖啡」(Black Ivory Coffee)。據說這每公斤約NT.31,900元的咖啡豆，有著濃醇如“牛奶巧克力”般的風味，其中還有著堅果的香氣，想喝上一杯就要花上1450元新台幣！其實呢，這新科咖啡王，不過就是來自泰國大象的糞便！(不知道正妹排出的能賣多少錢……痾~就當我沒說)

揭密12：喝咖啡能保肝
肝是沉默的器官，研究顯示一天喝四杯以上咖啡的人，得肝硬化的機率可以下降80%但四杯好像太多了~感覺補了這缺了那……

揭密13：英國曾經下令禁止開設咖啡館

1675年，英王查理斯二世禁止開設咖啡館，因為他覺得太多人聚集在咖啡館，有可能要密謀造反。(是有被害妄想症嗎？)

揭密14：喝咖啡可以提高運動水準
適量的攝取咖啡，會讓你在運動時的表現更加突出！(是因為裡頭咖啡因讓人亢奮嗎？)

揭密15：咖啡其實是種漿果

如果你說出去咖啡豆是豆會被人笑死！它其實是種長在樹上的紅色漿果喔！別犯這天真的錯誤~

看起來咖啡喝得適量感覺真的好處多多！王子我很久很久以前本來只喜歡喝牛奶的，但有天發現我竟然有“乳糖不耐症”，每喝必排毒= =，後來我就想說加到咖啡裡喝看看，乾~竟發現這根本是“人間極品”(不知道咖啡是不是有影響)，就這樣我持續這樣喝了8年。而現在又有新的「象屎咖啡」等我實驗把牛奶加在裡面，不知道會是甚麼新滋味！(許願池~期待中XD)

原文網址: 咖啡的15個小知識，別再說咖啡豆是豆 | | 鍵盤大檸檬 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/dalemon/post/6768#ixzz5wJeOQF44 
Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook

鄧麗君（1953年1月29日－1995年5月8日），一代歌后。祖籍為河北邯鄲大名縣鄧台村，出生於台灣省雲林縣褒忠鄉田洋村，1965年13歲，學習歌唱技巧，於1966年，參加金馬唱片公司學辦的歌唱比賽，以一曲《採紅菱》奪冠。 1967年，宇宙唱片公司發掘了15歲的鄧麗君，為她灌錄第一張專輯：鄧麗君第一集《鳳陽藥鼓》，在1969年17歲，宇宙唱片公司為鄧麗君拍了一部電影《晶晶》，由鄧麗君擔任女主角，男主角為楊洋，鄧麗君在電影中演唱了多首歌曲。

鄧麗君（1953年1月29日－1995年5月8日），一代歌后。祖籍為河北邯鄲大名縣鄧台村，出生於台灣省雲林縣褒忠鄉田洋村，1965年13歲，學習歌唱技巧，於1966年，參加金馬唱片公司學辦的歌唱比賽，以一曲《採紅菱》奪冠。 1967年，宇宙唱片公司發掘了15歲的鄧麗君，為她灌錄第一張專輯：鄧麗君第一集《鳳陽藥鼓》，在1969年17歲，宇宙唱片公司為鄧麗君拍了一部電影《晶晶》，由鄧麗君擔任女主角，男主角為楊洋，鄧麗君在電影中演唱了多首歌曲。 台灣電影史上第一部連續劇《晶晶》，1969年10年11月在中視上演，主題曲《晶晶》為鄧麗君所演唱，1969年，開始在香港發展，並創下許多紀錄，1973年，鄧麗君第一次在香港舉辦大型演唱會，1980年，在香港推出一張粵語唱片《勢不兩立》，1983年12月29日舉行，在香港“紅勘體育館”，舉行十五週年紀念巡迴演唱會，反應熱烈，並創新紀錄，總計觀眾達10萬人，1973年，鄧麗君至日本發展，推出的第一張唱片《無論今宵或明宵》，1974年，第二張專輯《空港》創下銷售佳績，榮獲日本大賞新人獎，奠定在日本的演藝基礎，1976到1977年間，鄧麗君每張唱片銷售都進入了五十名內，直到1977年為止，鄧麗君在日本出了八張大唱片，十二小唱片，每張唱片都進入排行榜前三十名。 鄧麗君的聲音甜美圓潤、溫婉動人，其形象溫文爾雅、親切可人，是一位在全球華人社會具有相當大影響力的台灣歌手，亦是20世紀後半葉最富盛名的華語和日語女歌手。她與生俱來的完美音色演繹出無數傳唱至今、餘韻繞樑的歌曲，聆聽她天籟般的歌聲是種美妙的享受。一首首旋律優美、情調柔緩的經典曲目，令老一輩流行歌曲聽眾久久難以忘懷。在《新中國最有影響力文化人物》評選當中，鄧麗君被選為港台最有影響力的藝人。據統計鄧麗君的唱片銷售量已超過4800萬張。

2016/09/21

你不能不知道的8個咖啡小知識

以前我愛喝喝咖啡，現在我更懂得喝咖啡

Tip 1-單向排氣閥，不是聞香孔



嘿嘿，大家是不是都有過這樣的經驗，在門市或超市選購咖啡豆時會忍不住用手擠壓包裝，然後對著咖啡豆包裝上的洞洞猛吸，邊擠壓邊說：「哇~這咖啡好香」？我們要提醒大家，其實這是錯誤示範而且會影響咖啡豆的風味哦！

Tip 2- 咖啡豆要不要放冰箱?



大家買回家或還沒喝完的咖啡豆都住在哪裡呢?有誰家的咖啡豆是住在冰箱裡的? 如果還住在冰箱的，提醒你趕快幫豆豆們搬個新家吧 ！

Tip 3-你有喝過新鮮的咖啡嗎？咖啡豆可以放多久？

一般來說，食品類的產品會看保存期和賞味期，咖啡豆屬食品類，有些咖啡大廠利用中央烘焙的方式量產咖啡豆，保存期限通常是在12到18個月之間，但保存期限與新鮮度是兩碼子事，咖啡豆其實要看的是賞味期，越新鮮的咖啡豆沖泡出來的咖啡越好喝哦

Tip 4 - 為什麼我喝咖啡會心悸、睡不著覺?

除了跟個人體質有關係之外，其實咖啡因含量跟咖啡豆的品種有很大的關係。一般來說，羅布斯塔豆的成本價格比阿拉比卡豆低，因此市面上罐裝咖啡大多會選用或混用羅布斯塔豆，但擔心咖啡因過量的人要注意囉~羅布斯塔豆雖然便宜，但咖啡因含量是阿拉比卡豆的三倍！

所以擔心喝咖啡會睡不著、會心悸的人，除了挑選品質優良的阿拉比卡豆的咖啡之外，也貼心提醒你咖啡粉在水中浸泡時間過長、咖啡粉過細，也會萃取過量的咖啡因哦！

Tip 5- 煮一杯咖啡要用多少量的豆子?

Tip 6 - 你喜歡喝什麼樣味道的咖啡?

咖啡豆本身也是長在樹上的果實，就像水果一樣，會有果酸味，一杯新鮮適當烘焙的好咖啡，可是會有酸、甜、苦豐富又平衡的層次感呢~

Tip 7 - 煮出最佳風味：烘焙度與水溫

沖煮咖啡時，熱水溫度要視使用的萃取工具和咖啡的烘焙度不同而跟著改變，這樣你就可以喝出每一隻咖啡豆的最佳風味唷！

Tip 8 - 手磨的好新鮮：掌握研磨粗細

只要掌握一個原則：「沖煮時間愈長，適用較粗的咖啡粉；沖煮時間愈短，則適用較細的咖啡」，這樣就可以避免咖啡粉磨太粗結果沒味道；粉磨太細，結果沖出過多雜味和咖啡因的不好下場。

鄧麗君 美酒加咖啡 美酒加咖啡 我只要喝一杯 想起了過去 又喝了第二杯 明知道愛情像流水 管他去愛誰 我要美酒加咖啡 一杯再一杯

鄧麗君 

美酒加咖啡

美酒加咖啡
我只要喝一杯
想起了過去
又喝了第二杯
明知道愛情像流水
管他去愛誰
我要美酒加咖啡
一杯再一杯

我並沒有醉
我只是心兒碎
開放的花蕊
你怎麼也流淚
如果你也是心兒碎
陪你喝一杯

我要美酒加咖啡
一杯再一杯

我並沒有醉
我只是心兒碎
開放的花蕊
你怎麼也流淚
如果你也是心兒碎
陪你喝一杯
我要美酒加咖啡
一杯再一杯

一杯再一杯

香港最近有多間社企先後結業，即使有鄧麗君做生招牌，也難逃休業的命運。開業七年半的尖沙咀「甜蜜蜜新生咖啡店」，是本港唯一以鄧麗君為主題的餐廳，因和港鐵的租約期滿，本週六起暫時休業。 社企：需重訂經營方針 暫停開甜蜜蜜 「甜蜜蜜新生咖啡店」是新生會的社會企業，亦是全港首間鄧麗君主題咖啡店，創辦於2009年。該店由鄧麗君文教基金會贊助，獲得社會福利署撥款資助，聘用數名精神病康復者擔任員工。

更新: 2016-07-14 4:31 AM【大紀元2016年07月13日訊】（大紀元記者梁珍香港報導）

香港最近有多間社企先後結業，即使有鄧麗君做生招牌，也難逃休業的命運。開業七年半的尖沙咀「甜蜜蜜新生咖啡店」，是本港唯一以鄧麗君為主題的餐廳，因和港鐵的租約期滿，本週六起暫時休業。

社企：需重訂經營方針  暫停開甜蜜蜜

「甜蜜蜜新生咖啡店」是新生會的社會企業，亦是全港首間鄧麗君主題咖啡店，創辦於2009年。該店由鄧麗君文教基金會贊助，獲得社會福利署撥款資助，聘用數名精神病康復者擔任員工。

新生會傳訊主任朱小姐表示，甜蜜蜜營運了七年多，今次租約期滿，公司需要重新考慮未來業務的需要，故需暫停開業。她希望訂好營運方針後，未來再覓地點重開甜蜜蜜，但日期未定，也希望和港鐵或者其他公司有進一步合作。她否認今次結業是因為租金的問題，但就指社企需要方方面面的投資，公司需要重新訂發展方向。

港鐵公關部經理蔡小姐表示，港鐵早在今年年初，已經主動接觸餐廳營辦者商討續約安排，但近日收到餐廳營辦者通知，決定於今年八月底租約期滿後不再續約。

君迷不捨  週五晚舉行告別晚宴

鄧麗君（環球）君迷會昨日發出新聞稿，指將於週五晚舉行告別晚宴，呼籲君迷們參加，共同緬懷鄧麗君。

對於小店即將結業，君迷會主席陳廣生坦言有諸多不捨，心情亦非常難過。當中最珍貴的紀念品是1971年出的鄧麗君的黑膠唱片。當年只出了一、兩千張，他費盡苦心，只收集到80張，捐給咖啡店一張，價值約1萬元。15日舉行的告別晚宴，包括鄧麗君的首張唱片監製、著名音樂人馮添枝等均會出席，呼籲君迷們不要錯過。

另外，陳廣生對於餐廳的結業原因，有另一番解讀。他透露，餐廳一直運營不太理想，去年年底接到業主港鐵通知，要收回店舖作內部發展，以配合新世界重建項目，不再續約。後因新世界項目拖延，延至本月16日暫時休業。陳廣生又說，因為店舖屬於社企租金較市價便宜，如今不再續約，要尋覓到合適的場地，非常困難，呼籲善心的財團或市民資助。

近期多間社企結業，繼銀杏館荔枝角分店「饒宗頤文化館」後，荃灣大會堂社企餐廳Fantastic Ladies Cafe（悠閑閣餐廳）貼出告示，將於下月13日無奈結業，他們寫道：「不是我們放棄……縱使我們努力做好社企，但總敵不過投標的落空。」。◇ #

責任編輯：李薇

2019 TWSA世界葡萄酒暨烈酒盲酒選比賽8月30日截止報名 由中華民國酒類商業同業公會全國聯合會主辦，全國酒類發展委員會承辦，經濟部國貿局贊助的「2019世界葡萄酒暨烈酒貿易推廣會」、「2019台灣世界葡萄酒暨烈酒TWSA盲酒選比賽」將於9月20日~21日，在台北花園大酒店2樓國際廳舉辦，盲酒選的送酒截止日期為8月30日。

2019 TWSA世界葡萄酒暨烈酒盲酒選比賽8月30日截止報名 由中華民國酒類商業同業公會全國聯合會主辦，全國酒類發展委員會承辦，經濟部國貿局贊助的「2019世界葡萄酒暨烈酒貿易推廣會」、「2019台灣世界葡萄酒暨烈酒TWSA盲酒選比賽」將於9月20日~21日，在台北花園大酒店2樓國際廳舉辦，盲酒選的送酒截止日期為8月30日。

2019 TWSA世界葡萄酒暨烈酒盲酒選比賽30日截止報名

2019-08-08 13:03經濟日報 邱四珍

※ 提醒您：禁止酒駕。未滿十八歲，禁止飲酒。

經濟日報報導 https://reurl.cc/6WL75

由中華民國酒類商業同業公會全國聯合會主辦，全國酒類發展委員會承辦，經濟部國貿局贊助的「2019世界葡萄酒暨烈酒貿易推廣會」、「2019台灣世界葡萄酒暨烈酒TWSA盲酒選比賽」將於9月20日~21日，在台北花園大酒店2樓國際廳舉辦，盲酒選的送酒截止日期為8月30日。

義大利產 吉拉迪阿瑪勞楠特級紅葡萄酒。 亨信公司／提供

全國酒類發展委員會顧問左永安表示，這次推廣和比賽以進口酒為主軸，主要是凝聚會員、廠商和消費者，提供產官學研交流平台。這次盲飲評選活動，將挑選出符合酒商聯合會基本要求，須合格合法進口酒類，酒商公會全國聯合會將持續性為獲獎酒宣傳曝光，金牌獎/銀牌獎/銅牌獎將於9月20日晚宴上頒獎。目前已經送酒報名的廠商有亨信公司（義大利、西班牙、法國的葡萄酒）、荷豐國際公司（比利時最佳單一純麥威士忌），滙楓貿易、達豐泰、首彩精品、日本富士中央、金悅國際、最遊釀酒坊…等，欲參加廠商請上網報名。


另外，9月20日有酒愛你微醺搖擺VIP晚宴活動，歡迎對品酒有興趣的民眾踴躍報名參加。

盲酒選報名網址：https://is.gd/kJj3Re，晚宴個人報名網址：https://reurl.cc/gAQYQ (限時免費票送完為止)，連絡電話：0935-554-632或LineID:tsuoscott。（邱四珍）

※ 提醒您：禁止酒駕。未滿十八歲，禁止飲酒。

酒訊新聞稿: 由中華民國酒類商業同業公會全國聯合會主辦， 林茂林理事長及TWSA盲酒選評審團王岡元主席 敬邀, 全國酒類發展委員會左永安執行長承辦，經濟部國貿局贊助的 2019 世界葡萄酒暨烈酒貿易推廣會 World Wine & Liquor Promotion 2019(SEP 20-21) 2019 台灣世界葡萄酒暨烈酒 TWSA 盲酒選比賽 Taiwan Wine & Spirit Awards 2019 將於9月20日~21日，在台北花園大酒店2樓國際廳舉辦，目前徵展中， 6月10前報名享早鳥優惠價。全國酒類發展委員會執行長左永安說明，這次推廣和比賽 以進口酒為主軸，主要是凝聚會員、廠商和消費者，提供產、官、學、研交流平台。 已經報名的廠商有日本富士中央公司主要進口日本皇家專貢葡萄酒、氣泡酒和梅酒。 亨信股份有限公司進口義大利 西班牙葡萄酒、首彩精品公司進口澳洲葡萄酒， 澳洲頂級葡萄酒Lambert 酒莊，CATO 中美洲經貿辦事處， 荷豐國際公司進口比利時啤酒暨威士忌、卜洛森股份有限公司加拿大冰酒、 達豐泰有限公司葡萄酒品飲機集進口法國、捷克、德國葡萄酒……… 等。 展會已熱烈吸引報導媒體: 華宇月刊、經濟日報報導及上百名專業及品酒愛好者向大會 報名。有兩日品酒展會、TWSA盲酒選比賽、920酒愛你微醺搖擺之夜、大師講座各類 活動吸引國立大學EMBA品酒社爭相合作精采可期。 廠商報名網址：https://is.gd/VZvYJp 個人報名網址：https://is.gd/JiX0tO (限時免費票送完為止) 聯絡人:左永安執行顧問 連絡電話：0935-554-632 或LineID:tsuoscott。E-mail:scott548@ms19.hinet.net

酒訊新聞稿: 由中華民國酒類商業同業公會全國聯合會主辦， 林茂林理事長及TWSA盲酒選評審團王岡元主席 敬邀, 全國酒類發展委員會左永安執行長承辦，經濟部國貿局贊助的 2019 世界葡萄酒暨烈酒貿易推廣會 World Wine & Liquor Promotion 2019(SEP 20-21) 2019 台灣世界葡萄酒暨烈酒 TWSA 盲酒選比賽 Taiwan Wine & Spirit Awards 2019 將於9月20日~21日，在台北花園大酒店2樓國際廳舉辦，目前徵展中， 6月10前報名享早鳥優惠價。全國酒類發展委員會執行長左永安說明，這次推廣和比賽 以進口酒為主軸，主要是凝聚會員、廠商和消費者，提供產、官、學、研交流平台。 已經報名的廠商有日本富士中央公司主要進口日本皇家專貢葡萄酒、氣泡酒和梅酒。 亨信股份有限公司進口義大利 西班牙葡萄酒、首彩精品公司進口澳洲葡萄酒， 澳洲頂級葡萄酒Lambert 酒莊，CATO 中美洲經貿辦事處， 荷豐國際公司進口比利時啤酒暨威士忌、卜洛森股份有限公司加拿大冰酒、 達豐泰有限公司葡萄酒品飲機集進口法國、捷克、德國葡萄酒……… 等。 展會已熱烈吸引報導媒體: 華宇月刊、經濟日報報導及上百名專業及品酒愛好者向大會 報名。有兩日品酒展會、TWSA盲酒選比賽、920酒愛你微醺搖擺之夜、大師講座各類 活動吸引國立大學EMBA品酒社爭相合作精采可期。 廠商報名網址：https://is.gd/VZvYJp 個人報名網址：https://is.gd/JiX0tO (限時免費票送完為止) 聯絡人:左永安執行顧問 連絡電話：0935-554-632 或LineID:tsuoscott。E-mail:scott548@ms19.hinet.net

酒訊新聞稿:

     由中華民國酒類商業同業公會全國聯合會主辦，

     林茂林理事長及TWSA盲酒選評審團王岡元主席 敬邀,

    全國酒類發展委員會左永安執行長承辦，經濟部國貿局贊助的

      2019 世界葡萄酒暨烈酒貿易推廣會    World  Wine & Liquor Promotion 2019(SEP 20-21)

     2019 台灣世界葡萄酒暨烈酒 TWSA 盲酒選比賽    Taiwan Wine & Spirit Awards 2019

        將於9月20日~21日，在台北花園大酒店2樓國際廳舉辦，目前徵展中，

      6月10前報名享早鳥優惠價。全國酒類發展委員會執行長左永安說明，這次推廣和比賽

     以進口酒為主軸，主要是凝聚會員、廠商和消費者，提供產、官、學、研交流平台。

     已經報名的廠商有日本富士中央公司主要進口日本皇家專貢葡萄酒、氣泡酒和梅酒。

     亨信股份有限公司進口義大利 西班牙葡萄酒、首彩精品公司進口澳洲葡萄酒，

     澳洲頂級葡萄酒Lambert 酒莊，CATO 中美洲經貿辦事處，

      荷豐國際公司進口比利時啤酒暨威士忌、卜洛森股份有限公司加拿大冰酒、

       達豐泰有限公司葡萄酒品飲機集進口法國、捷克、德國葡萄酒……… 等。

      展會已熱烈吸引報導媒體: 華宇月刊、經濟日報報導及上百名專業及品酒愛好者向大會

      報名。有兩日品酒展會、TWSA盲酒選比賽、920酒愛你微醺搖擺之夜、大師講座各類

     活動吸引國立大學EMBA品酒社爭相合作精采可期。

廠商報名網址：https://is.gd/VZvYJp

個人報名網址：https://is.gd/JiX0tO  (限時免費票送完為止)

聯絡人:左永安執行顧問 連絡電話：0935-554-632

或LineID:tsuoscott。E-mail:scott548@ms19.hinet.net